کتاب حاضر پژوهشی در زمینه میکروبیولوژی صنعتی و کاربردهای آن است .این نوشتار در قالب 17فصل تنظیم شده که عناوین آنها عبارتنداز : ساختار و نحوه عملکرد سلولهای میکروبی ـ آنزیمهای میکروبی ـ متابولیسم(سوخت و ساز) میکروبی ـ فرآوردههای بهداشتی و دارویی ـ فرآوردههای سوختی و مواد شیمیایی صنعتی ـ بیوتکنولوژی زیست محیطی و ...
انتشارات | انتشارات دانشگاه شهید بهشتی |
مولف | مایکل جی.ویتز-نیل ال.مورگان-جان اس.راکی-گری هیگتون |
مترجم | سید علی مرتضوی-آرش کوچکی |
برای سفارش یا اطلاعات بیشتر لینک زیر را درآدرس بار مرور گر خود کپی کنید .
https://rayabook.net/bookid/29239
- ۹۶/۰۷/۱۸