آشپزی مدرن پانیذ

در این کتاب سمیرا جنت دوست بهترین غذاهای فرنگی را از سرتا سر جهان گرد هم آورده است .

او علاوه بر در نظر گرفتن سهولت تهیه مواد اولیه ، برای نزدیک ترکردن طعم این غذاها به ذائقه ی ایرانی و آسان تر کردن طبخ آنها ، تغییراتی ایجاد کرده که ضمن خدشه دار نکردن اصول فرهنگ و طعم غذاهای ملل ، بتوانید به راحت ترین صورت ممکن با فرهنگ غذایی ملل مختلف آشنا شوید .

سرفصل های کتاب :

 فصل 1 : اردورها شامل 17 دستور

فصل 2: سوپ ها شامل 15 دستور

فصل 3 : سالاد ها شامل 15 دستور

فصل 4 : غذاهای مجلسی مدرن شامل 10 دستور

فصل 5 : کباب ها شامل 14 دستور

فصل 6 :غذاهای دریایی شامل 10 دستور

فصل 7 : غذاهای آسیایی شامل 9 دستور

فصل 8 : رولت ها شامل 7 دستور

فصل 9 : گراتن و خوراک شامل 11 دستور

فصل 10: غذاهای خمیری شامل 16 دستور

فصل 11 : کرپ ها شامل 9 دستور 

فصل 12 : پای ، تارت ، کیش شامل 8 دستور

فصل 13 : لازانیا ، پاستا شامل 11 دستور

فصل 14 : پیتزا شامل 8 دستور

فصل 15 : سس ها شامل 12 دستور.

* با ما تجربه ای متفاوت درخرید اینترنتی کتاب داشته باشید *

کتاب آشپزی مدرن پانیذ تالیف سمیرا جنت دوست منتشر شده توسط انتشارات پانیذ مهر ایرانیان در سایت رایا موجود می باشد.

شما می توانید کتاب را به صورت آنلاین در سایت سفارش دهید یا با شماره ی 66414040 تماس بگیرید.

 

 

11789

انتشارات	پانیذ مهر ایرانیان
مولف	سمیرا جنت دوست

برای سفارش یا اطلاعات بیشتر روی لینک زیرکلیک کنید.

http://rayabook.net/general/cooking/11530-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86-%D9%BE%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%B0

آشپزی ایرانی ( دو جلدی )

این کتاب سمیرا جنت دوست را به بانوی اول آشپزی ایران تبدیل کرد.

او در این کتاب دستور غذاهایی را عنوان میکند که او را یک ستاره در رشته خود تبدیل کرده است.

کتاب آشپزی سنتی ایرانی که به عنوان میراث ملی در کتابخانه ملی کشور به ثبت رسیده است ، کامل ترین کتاب مصور آشپزی ایرانی به شمار می رود ؛ کتابی که نه تنها مخاطب را با دستورات صحیح پخت غذاهای ایرانی آشنا می سازد، بلکه هنر و تجربه سمیرا جنت دوست را در ابداع دستورات جدید به رخ می کشد.

ابداعات اصیل او به ویژه در فصل های پلو ها ، ترشی ها ، کوکوها و مربا ها هم اکنون زینت بخش سفره های ایرانی است.

این کتاب با اطلاعات جامعی درباره ی روش های نگهداری ، آماده سازی و پخت مواد غذایی آغاز شده و در سیزده فصل ، با ارائه تصاویر مراحل پخت ، عکس کامل غذا و نکات ویژه آشپزی ، روش پخت انواع غذاها از سرتاسر ایران را به شما آموزش می دهد.

 سرفصل های کتاب :

فصل 1 : آش ها شامل 19 دستور

فصل 2 : سوپ ها شامل 12 دستور

فصل 3 : سالاد ها شامل 16 دستور

فصل 4 : پلو ها شامل 39 دستور

فصل 5 : خورش ها شامل 34 دستور

فصل 6 : ترشی ها شامل 32 دستور

فصل 7 : کباب ها شامل 23 دستور

فصل 8 : کوکو، کتلت و شامی شامل 24 دستور

فصل 9 : دلمه ها و کوفته ها شامل 11 دستور

فصل 10 : خوراک ها شامل 31 دستور

فصل 11 : مربا ها شامل 55 دستور

فصل 12: مارمالاد ها شامل 12 دستور

فصل 13: شربت ها و کمپوت ها شامل 11 دستور.

* برای خرید آنلاین  کتاب از فروشگاه اینترنتی ما دیدن فرمایید.*

کتاب آشپزی ایرانی ( دو جلدی ) تالیف سمیرا جنت دوست منتشر شده توسط انتشارات پانیذ مهر ایرانیان در سایت رایا موجود می باشد.

شما می توانید کتاب را به صورت آنلاین در سایت سفارش دهید یا با شماره ی 66414040 تماس بگیرید.

 

11664

انتشارات	پانیذ مهر ایرانیان
مولف	سمیرا جنت دوست

برای سفارش یا اطلاعات بیشتر روی لینک زیرکلیک کنید.

http://rayabook.net/general/cooking/11545-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%AF%D9%88-%D8%AC%D9%84%D8%AF%DB%8C